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Etiqueta: Raza Merina

Churra y Castellana, las razas del Queso Zamorano

El Queso Zamorano, Denominación de Origen desde 1993, abarca los quesos elaborados en la provincia de Zamora. Además, cuenta con características comunes en su producción, para la cual se utiliza leche de oveja de razas churra y castellana.

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Raza Ovina Corriedale

La Raza ovina Corriedale es la raza mestiza más antigua, que fue desarrollada en Nueva Zelanda a finales del siglo XVIII. Surge de la cruza de carneros Lincoln y en menor grado, carneros Leiceser con hembras Merino.

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