Leche de Oveja

Todo lo que necesitas saber

Etiqueta: comprar leche

Tipos de leche

Actualmente podemos distinguir hasta 4 tipos de leche en función de su estado físico o su composición nutricional.

 Leches concentradas

Se obtienen a partir de la leche natural, entera o desnatada, que se ha sometido a un proceso de calentamiento. Se basan en la eliminación parcial del agua que contiene la leche. Existen distintos tipos de leches concentradas según el tratamiento térmico utilizado y la posible adición o no de azúcar.

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Jesús Cruz es Socio Fundador, Administrador y Director de Gestión Agro Ganadera S.L., operador Lechero con más de 20 años de experiencia en el sector del ovino en Castilla y León. Presidente de la Denominación de Origen Queso Zamorano desde 2010.

¡Feliz Navidad y Próspero Año 2016!

Ya no queda apenas nada para Navidad, así que seguro que en vuestras casas la mayoría ya tenéis puesto el “Belén de Navidad”, ¿y que no puede faltar en un “Belén”?  Aparte del niño Jesús, San José, La Virgen Maria, … no pueden faltar ¡las ovejas! Si leéis bien, ¿quién se imagina un “Belén” sin sus ovejas y sus pastorcillos? Y es que en el Nacimiento de Jesús estaban presentes los “Pastores de Belén”, pero las ovejas tuvieron un papel incluso más importante, ya que gracias a su lana, el “Niño Jesús” pudo arroparse en sus primeros días de vida. Curioso, ¿verdad?

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Jesús Cruz es Socio Fundador, Administrador y Director de Gestión Agro Ganadera S.L., operador Lechero con más de 20 años de experiencia en el sector del ovino en Castilla y León. Presidente de la Denominación de Origen Queso Zamorano desde 2010.

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