Leche de Oveja

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Categoría: Comunicados

Preguntas sobre la leche de oveja

¿Es fuerte el sabor de la leche de oveja?

Es frecuente que las personas que no han probado este tipo de leche esperen de ella un sabor fuerte, por su asociación a la leche de cabra. Sin embargo, la realidad es la contraria, la leche de oveja para consumo tiene un sabor suave y agradable, con un ligero toque dulce, según han reconocido los propios consumidores en diversas catas de leche.

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Jesús Cruz es Socio Fundador, Administrador y Director de Gestión Agro Ganadera S.L., operador Lechero con más de 20 años de experiencia en el sector del ovino en Castilla y León. Presidente de la Denominación de Origen Queso Zamorano desde 2010.

¡Feliz Navidad y Próspero Año 2016!

Ya no queda apenas nada para Navidad, así que seguro que en vuestras casas la mayoría ya tenéis puesto el “Belén de Navidad”, ¿y que no puede faltar en un “Belén”?  Aparte del niño Jesús, San José, La Virgen Maria, … no pueden faltar ¡las ovejas! Si leéis bien, ¿quién se imagina un “Belén” sin sus ovejas y sus pastorcillos? Y es que en el Nacimiento de Jesús estaban presentes los “Pastores de Belén”, pero las ovejas tuvieron un papel incluso más importante, ya que gracias a su lana, el “Niño Jesús” pudo arroparse en sus primeros días de vida. Curioso, ¿verdad?

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Jesús Cruz es Socio Fundador, Administrador y Director de Gestión Agro Ganadera S.L., operador Lechero con más de 20 años de experiencia en el sector del ovino en Castilla y León. Presidente de la Denominación de Origen Queso Zamorano desde 2010.

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